Rezepte

Zubereitungszeit: 30min, Backen 25-35min Für einen Kuchen von 24cm Durchmesser oder 20 Muffins Zutaten: 150g weiche Butter 200g Zucker 6 Eier 200g Halbweissmehl 100g gemahlene Nüsse (Haselnüsse, Mandeln…) ½ P Backpulver 200g geriebene Pastinaken 0,5dl Milch Für das Topping: 125g Bio-Frischkäse nature 40g Puderzucker 60g Creme Fraîche Schale von 1 Orange Zubereitung: Die Pastinaken schälen und fein Reiben. Mit einer Röstiraffel oder feiner. Die weiche Butter mit dem Zucker sch

Für ein Blech mit 30cm Durchmesser Zubereitungszeit: 15min Backen ca. 50min Zutaten: 500-700g Randen, rote oder gemischt 2 kleine rote Zwiebeln 1 El Olivenöl 2 El Apfelessig 2 El Rohrzucker 1 Stk Sternanis 1 Tl Salz 1 Blätterteig, rund 32cm Durchmesser Zubereitung: Den Ofen auf 180°C vorheitzen und ein rundes Backblech mit einem Backpapier auslegen. Die Randen und Zwiebeln waschen, schälen und in schmale Schnitze schneiden. Das Gemüse mit den restlichen Zutaten mischen und fl