ganz gebackener Blumenkohl
Es muss nicht immer ein Stück Fleisch im Mittelpunkt stehen. Mit dem Rezept steht ein Gemüse im Fokus, das sonst oft als langweilige Beilage vergessen geht. Mit kleinem Blumenkohl gibt es eine leichte Gemüse-Vorspeise und mit einem grossen Kopf muss sich das Kohlgemüse beim Hauptgang auch nicht verstecken. Zubereitungszeit: 10min Backen 40-50min Zutaten: 4 kleine oder 1 grosser Blumenkohl Für die Marinade / Kruste: 4 El Tahini (Sesammus) 1 El Olivenöl Gewürze wie Paprika edel