Neue Kartoffeln aus dem Ofen
Für 4 Personen als Beilage
Zubereitungszeit: 5min, 40min backen
Zutaten:
1kg neue Kartoffeln
1 El Raps-/ Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
ev. frische Kräuter
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen, wenn nötig grössere halbieren.
Mit Öl, Salz und Pfeffer mischen
Bei 200°C im Ofen backen, nach 20min kurz rühren
Weitere 20min backen
Mit gehackten frischen Kräutern bestreuen und warm servieren.
Tipp:
Zusammen mit einem Bärlauch Dip aus Bärlauch, Quark oder Joghurt und Mayonnaise schmecken die Kartoffeln besonders gut.
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für 4 Personen Zubereitungszeit: 40min Zutaten: 4 ganze Fenchel, geviertelt Salz & Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 4 abgezupfte Zweige Thymian 30g Butter 40g Brotkrümel 30g Pinienk