Neue Kartoffeln aus dem Ofen

Für 4 Personen als Beilage

Zubereitungszeit: 5min, 40min backen

Zutaten:

• 1kg neue Kartoffeln

• 1 El Raps-/ Sonnenblumenöl

• Salz

• Pfeffer

• ev. frische Kräuter

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen, wenn nötig grössere halbieren.

2. Mit Öl, Salz und Pfeffer mischen

3. Bei 200°C im Ofen backen, nach 20min kurz rühren

4. Weitere 20min backen

5. Mit gehackten frischen Kräutern bestreuen und warm servieren.

Tipp:

• Zusammen mit einem Bärlauch Dip aus Bärlauch, Quark oder Joghurt und Mayonnaise schmecken die Kartoffeln besonders gut.

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